クレアルフーズ ブログ

オリーブオイルの選び方 国別の特徴 ギリシャ編


イタリアスペインに続き、
本日はギリシャのオリーブオイルの特徴を解説します。


なんと、ギリシャは、
オリーブオイルの生産量第三位にもかかわらず、
消費では世界一のオリーブオイル大国です。

日本にはギリシャ産のオリーブオイルは
それほど輸入されていませんが、

高品質のオリーブオイルとして知られています。

その味は、軽く甘い味わい。

また、地中海式食事法と言って、
オリーブオイルを中心とした食事法がありますが、
その発祥は、
ギリシャのクレタ島だと言われています。

こちらの食事法は、
世界無形文化遺産にも選ばれている、
すぐれた食事法と言われています。
また別の機会にご説明しますので、
お楽しみに!




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