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トリゴネージコーヒー 水出しアイスブレンド Trigonage Coffee Cold Brew Blend

価格: ¥4,860 (税込)
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■トリゴネージコーヒー 水出しアイスブレンド
名称コーヒー調整品
原材料名コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、ベトナム他)、トリゴネリン粉末(コーヒー生豆抽出物、デキストリン)
内容量350g(35g×10袋)
賞味期限製造から12ヵ月
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
使用上の注意開封後は、お早めにご使用ください。
抽出したコーヒーは冷蔵庫に保存し、できるだけお早めにご賞味ください。
販売者株式会社クレアル・ジャパン
東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル

トリ
ゴネリン入りトリゴネージコーヒー「水出しアイスブレンド」特集ページはこちら

アイス専用にとことんこだわった自信作!
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コクと旨みを水でじっくりと抽出するために深煎りの豆を使用しました。 コーヒー独特の苦みや渋みが少なく、まろやかですっきりとした後味が特徴です。
また、パック1袋をポットにセットして一晩待つだけで3~4人分が抽出できるので、 手軽に本格的な味わいが楽しめます。

水出しコーヒーとは
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水出しコーヒーは文字通り、抽出にお湯ではなく水を使います。水はお湯に比べて 苦みや渋みが抽出されにくく、濃さのわりにまろやかな味になります。 また低温での抽出は水に溶け込んだ酸素による味の劣化を遅らせてくれます。
使用する水はできるだけ常温の水を使いましょう。そのほうが、水出しらしいまろやかな味がよりはっきり出ます。冷水だと抽出が薄くなる場合があります。ミネラルウォーターをご使用の際は軟水タイプがおすすめです。



美味しい飲み方手順その1
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広口の容器にコーヒーバッグを入れてください。
1バッグに対して500mlの常温水をご使用ください。


※バッグに水を浸透させるために、容器へ先にパックを入れ、その上から水を注いでください。

美味しい飲み方手順その2
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冷蔵庫でお好みに応じて8~12時間程度抽出してください。
夜寝る前にセットすれば、朝起きた頃にはちょうどいい状態です。

美味しい飲み方手順その3
水出しアイスブレンド,トリゴネージ コーヒー

美味しい水出しコーヒーをお楽しみください。(バッグを入れたままでも濃さは一定に保たれます)

※作った後は必ず冷蔵庫で保存してください。また、風味を損なわないために、なるべく早めにお楽しみください。

天然素材 トリゴネリンとは
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アラブやヨーロッパでは、薬として利用されていたコーヒー。胃液の調子を整え、脂肪の分解を促進したり、 そのほかにもコーヒーには実に多くの効用があります。
そんな中、新成分として注目されているのがトリゴネリンです。 コーヒーの生豆には、カフェインとほぼ同量のトリゴネリンが含まれています。海産物やセロリにもありますが、生豆に最も多く含まれており、健康成分として期待されています。

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しかし、コーヒーは焙煎してから飲まれるもの。200℃を超える温度で豆が焙煎されることによってトリゴネリンは、そのほとんどが分解されてしまいます。
トリゴネージ コーヒーは、生豆の状態からトリゴネリンを特別な製法で抽出することに成功しました。そして、高級豆をブレンドしたレギュラーコーヒーに加えることによって、豊かなアロマとコクのあるコーヒーに仕上がりました。

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